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Barón de Ley blanco sobre lías

Tempranillo blanco procedente de viñedos situados a gran altitud y con suelos arenosos muy permeables que proporcionan condiciones óptimas para la elaboración de blancos frescos y con una elegante acidez.

Garnacha blanca procedente de nuestra finca “Los Almendros” con suelos poco profundos arenosos con abundantes gravas calcáreas.

Viura de la zona de Arenzana en Rioja Alta, un lugar perfecto para el cultivo de esta uva blanca característica de Rioja.

Tres tipos de uva características de La Rioja.

Tipo de Uva

Viura, Garnacha blanca y Tempranillo blanco

ELABORACIÓN

Maceración en frío y fermentación en depósitos de hormigón a temperatura controlada para preservar la expresión aromática y proporcionar la tensión propia de los vinos blancos de nuestro director técnico, Pablo Tascón.

Maridaje

MARIDAJE GASTRONÓMICO

Vino ideal para mariscos y pescados. Marida perfectamente con comidas picantes, como la cocina tailandesa, mexicana o hindú.

Caracteristicas

COLOR

Color amarillo pálido de reflejos verdosos.

AROMA

En nariz sorprende por su gran expresividad, con una atractiva gama de aromas exóticos y hierbas aromáticas, como el eneldo y el cilantro.

EN BOCA

Perfecto equilibrio entre grado y acidez. Sobresalen sabores cítricos de lima y pomelo y la frescura y acidez del cilantro, a la vez que es un vino largo y cremoso.

TEMPERATURA SERVICIO: Entre 5-8 ºC

Barón de Ley blanco sobre lías

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HORARIO